ในยุคที่ผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การมองหาอาหารที่มีประโยชน์และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบถือเป็นเทรนด์สำคัญ และนี่คือจุดเริ่มต้นของ “โซมะ เต้าหู้บอล” (SOMA ball) ผลิตภัณฑ์โปรตีนพืชสุดล้ำจากบริษัท JP Lab Supply Co., Ltd. สตาร์ทอัพด้าน AgiTech-FoodTech ที่กำลังสร้างความฮือฮาในวงการอาหารและสุขภาพ 

SOMA Ball ไม่ใช่แค่เต้าหู้ธรรมดา แต่เป็นการนำนวัตกรรมเทคโนโลยีเชิงลึก (Deep Tech) มาใช้ในการผลิตอย่างแท้จริง โดยเป็นโปรตีนพืชที่ได้จากการหมักนมถั่วเหลืองด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม กลมกล่อม และอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญคืออัดแน่นด้วยคุณประโยชน์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร: 

ดีต่อสมอง: มีสาร กาบา (GABA) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยบำรุงสมอง ทำให้สมองแจ่มใส 

ดีต่อร่างกาย: เป็นแหล่งโปรตีนสูง ย่อยง่าย ไม่มีเกลือ และที่สำคัญคือ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย 

ปลอดภัย 100%: ปราศจากการใช้สารเคมีในทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้มั่นใจได้ในความบริสุทธิ์และคุณค่าทางโภชนาการ 

ด้วยจุดเด่นเหล่านี้ ทำให้ SOMA Ball กลายเป็นวัตถุดิบที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพได้อย่างลงตัว สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการนำไปทำเป็นลูกชิ้นในเมนูต่างๆ สลัด หรือจะทานเล่นก็อร่อยและได้ประโยชน์เต็มๆ 

การที่ JP Lab Supply นำนวัตกรรมระดับ Deep Tech มาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารอย่าง SOMA Ball ได้รับการสนับสนุนครั้งสำคัญจากการเข้าร่วมโครงการ Startup Thailand DeepTech 2025 ที่จัดขึ้นโดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA 

โครงการนี้มุ่งเน้นการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพสตาร์ทอัพที่ใช้เทคโนโลยีเชิงลึกให้สามารถขยายธุรกิจได้อย่างก้าวกระโดด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน AgiTech-FoodTech ที่ SOMA Ball มีความเชี่ยวชาญ การเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น การพัฒนานักบริหารระดับสูง การรับคำปรึกษาจากผู้ทรงคุณวุฒิ การจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) กับกลุ่มอุตสาหกรรม และการนำเสนอผลงานสู่การขยายตลาด ได้ช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้ JP Lab Supply สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้เพื่อขับเคลื่อนธุรกิจให้พร้อมแข่งขันในเวทีระดับโลกได้อย่างรวดเร็ว 

SOMA Ball จึงไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความสำเร็จในการผสานนวัตกรรม Deep Tech เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ สร้างสรรค์โปรตีนทางเลือกที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ติดตามและร่วมสนับสนุนสตาร์ทอัพไทยที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมรายนี้ได้ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสรรค์อนาคตอาหารที่ดีต่อ “สมองแจ่มใส ร่างกายแข็งแรง” ของทุกคน!