ในยุคที่ผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพและความยั่งยืนมากขึ้น บริษัท ซีวีดี คอร์ป จำกัด สตาร์ทอัพด้าน AGITECH-FOODTECH คลื่นลูกใหม่ที่น่าจับตา กำลังนำเสนอนวัตกรรมที่จะมาเปลี่ยนโลกของผลิตภัณฑ์นม นั่นคือ “ผงโปรตีนนมจากกระบวนการหมักแบบแม่นยำ” ผลิตภัณฑ์ที่ให้คุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติเหมือนโปรตีนในนมวัวทุกประการ แต่ผลิตขึ้นโดย “ไม่ต้องพึ่งพาสัตว์หรือพืช” เลย 

เจาะลึกนวัตกรรม: โปรตีนนมที่มาจากจุลินทรีย์ 

ผลิตภัณฑ์เด่นของซีวีดี คอร์ป คือผงโปรตีนนมที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีเชิงลึก (Deep Tech) สุดล้ำอย่าง Precision Fermentation เทคโนโลยีนี้ถือเป็นนวัตกรรมขั้นสูงในวงการ Food-tech และ Biotech โดยมีหัวใจสำคัญอยู่ที่การใช้ “จุลินทรีย์ที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์มาโดยเฉพาะ” 

กระบวนการนี้จะให้จุลินทรีย์ทำหน้าที่เป็น “โรงงานผลิต” โดยพวกมันจะบริโภคสารอาหารที่เตรียมไว้ และผลิตโปรตีนนมตัวเดียวกันกับโปรตีนในนมวัวออกมา ซึ่งเป็นกระบวนการที่แม่นยำและควบคุมได้สูง ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ เป็นแหล่งโปรตีนที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน 

ซีวีดี คอร์ป พัฒนาเทคโนโลยีนี้ด้วยทีมงานของตนเอง แสดงให้เห็นถึงศักยภาพด้านการวิจัยและพัฒนาของสตาร์ทอัพไทยในการสร้างสรรค์นวัตกรรมระดับโลก 

NIA หนุนเต็มที่ สู่การเติบโตระดับโลก 

การเข้าร่วมโครงการ Startup Thailand DeepTech 2025 ที่จัดโดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) เป็นก้าวสำคัญที่จะผลักดันให้ ซีวีดี คอร์ป ก้าวสู่การเติบโตแบบก้าวกระโดด โครงการนี้ถูกออกแบบมาเพื่อ ส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจเริ่มต้นที่ใช้เทคโนโลยีเชิงลึก ให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมได้อย่างแท้จริง ด้วยการสนับสนุนจาก NIA ที่มุ่งเน้นการสร้างระบบนิเวศทางธุรกิจที่ขับเคลื่อนบนฐานนวัตกรรม จะช่วยให้ ซีวีดี คอร์ป นำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้เพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันทั้งในเวทีระดับภูมิภาคและระดับโลก 

อนาคตของอาหาร: สุขภาพที่ดีขึ้น โลกที่ยั่งยืนกว่า 

ผงโปรตีนนมจาก Precision Fermentation ของ ซีวีดี คอร์ป ไม่ได้เป็นแค่ทางเลือก แต่คือ อนาคตของโปรตีนในอาหาร เพราะมันมอบประโยชน์ทั้งในด้านโภชนาการที่เทียบเท่านมวัว และยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการทำปศุสัตว์แบบดั้งเดิม 

สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นี่คือวัตถุดิบแห่งอนาคตที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่มีคุณภาพสูง ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพอย่างยั่งยืน ติดตามความสำเร็จของ บริษัท ซีวีดี คอร์ป จำกัด สตาร์ทอัพไทยผู้กล้าคิดค้นนวัตกรรมเพื่อปฏิวัติวงการอาหารโลก!